在未發現“微生物”之前，微生物即有多年使用歷史，由食用的優格、泡菜至農業使用之有機肥料等，都是經由具不同功能之微生物發酵而成。博堯生技以天然、科學方式，篩選培養各種不同功能之益菌，應用於不同產物之發酵，提高發酵產品成功率。